Ingrediënten
- 8 sneetjes grof gesneden wit brood
- 8 plakken Milner Belegen
- 1 tomaat
- 1 rode ui
- 1 limoen
- Bosje peterselie (of koriander)
- Peper en zout uit de molen
- Knoflookolie
Bereiding
- Verwijder de zaadlijsten uit de tomaat.
- Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Snijd de rode ui en versnipper door de tomaatblokjes.
- Hak de peterselie fijn en voeg dat toe.
- Breng verder op smaak met limoensap, peper en zout.
- Druppel knoflookolie op de buitenkant van de sneetjes wit brood.
- Beleg 4 sneetjes met elk een plak Milner Belegen, tomatensalsa en nog een plak Milner Belegen. Leg de laatste 4 sneetjes hier op.
- Toast deze ‘pittig-friszoete’ tosti goudbruin en geniet!